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          2. 集成烹饪中心,中国厨房升级换代新引擎?

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            2019-12-17 来源:腾讯家居

                 从柴火土灶、到煤气灶再到现代化的厨电,中国厨房因用户对美好生活的追求和厨电产业的不断变革而衍化。如今,消费升级大幕下,新一轮厨电换代、厨房焕新浪潮正在加速到来。主角并非此前任何一款熟知的厨电产品,比如集成灶,而是行业龙头方太推出的全新物种:集成烹饪中心。

                    近日,在人民大会堂新闻发布厅举行的“轻工业消费者升级与高质量发展发布会”上,方太有3款产品同时进入轻工行业榜单。其中,方太集成烹饪中心作为厨电业唯一的新物种,入选人民生活密切相关消费精品。这也再次印证颠覆传统思路,立足“幸福烹饪”理念的集成烹饪中心,以一步到位的集成厨房烹饪解决方案满足中国用户的烹饪习惯,成为推动中国家庭消费升级、厨房焕新的动力。

              在业内专家看来,集成烹饪中心可以看作是方太20多年以来集“科技创新驱动”和“仁爱文化驱动”的全新成果,集成展示了中国ag彩票平台在厨房空间下重新定义烹饪生活方式的能力。可以说,这将是未来中国厨房朝着集成化、智能化和嵌入式快速推进的重要标志性成果。

              中国厨房换代新动能:不在单品升级,更不是集成灶

              当前,中国厨电产业的发展正爆发新的十字路口:即消费需求持续升级,传统厨电产品无法满足用户对生活质量越来越高的要求。反应在市场上则是,厨电产品更新换代放慢、存量市场迟迟难以释放。这也导致了在地产调控影响刚需时,除单一新兴品类外,厨电市场持续下跌。

              奥维云网2019年上半年数据显示:,中国厨电市场零售额同比下滑9.5%。传统烟灶消品类均呈现不同程度下滑,最大跌幅达13.9%。可以说,厨电产业的下跌常态已然印证了单一油烟机燃气灶等厨电单品不管如何迭代升级,仍无法有效拉动市场消费。

              厨电产业整体减速换挡,亟需从存量市场找到新的增长点,一段时间内,受智能化、集成化、嵌入式趋势影响,业内有一种声音称,集成灶品类将会成为这一行业拐点。然而,事实上却是集成灶一直处境尴尬:没有一线大牌加持,产品多在三四线市场推广,而且产品简单拼凑和组装下,品质性能和服务维修存在大量陷阱。

              集成灶的问题在哪?其实并非是瞄准的市场需求有问题,而是简单粗暴的硬件拼装、单一的功能堆叠,性能方面难以达成高度集成和协同,甚至连是基本的安全隐患和油烟问题都无法根治。这与处在升级通道中的用户,想要的高效率、小空间的集成式方案差距很大。这也让集成灶注定只能是中国厨房阶段性的过渡产物。

              “新物种”新在哪?不只是新科技,还是厨房社交新舞台

              对于中国厨房的未来,不是单品迭代、也不是集成灶,到底应该是怎样的新物种?业内专家的普遍观点是:这一物种必须打通厨电产业任督二脉:一方面要集合油烟机、燃气灶、消毒柜等产品功能,却又能在“空间做减法”,契合智能化、集成化发展方向;另一方面,还要跳出硬件之外,以智慧烹饪方案创造个性化烹饪生活,从而完成需求激活、价值再造、生活方式改变。

              从结构上看,不同于硬件的组装,方太集成烹饪中心的集成,是创造性的将“烟、灶、消、蒸、烤”核心功能,进行一体化创新和协同,不管是油烟机实现“低吸上排”的风口下沉和挂壁式结构,还是首创的燃气灶与下方的蒸烤箱一体化集成的布局,都是针对小空间进行的再定位和再创新,是空间集成的最完美体现。

              从性能上看,油炸火烤、蒸烤烹饪,以及油烟排放等用户刚需均可以满足。基于方太fiks智能生活家系统平台,通过智能语音助手,轻松连接烟机、蒸箱、烤箱,动动嘴就能实现轻松烹饪功能。再结合集成、智能的优势,可创造“30分钟搞定6菜1汤”、“1个平方尽享36种烹饪方式”、“涵盖炒烧蒸炸爆煎100多种菜单”等健康幸福的美食体验,将厨房变成一个烹饪社交的空间。

              如果说,集成灶更像一个架子,所有的东西都摆在一起;那么集成烹饪中心则是一个智慧盒子,产品之间互相融合协同、联动操作、智能掌控。这种智慧BOX的方式,还有一个特点则是可以根据不同用户需求进行个性化定制,智能控制可在线升级,永远是最适合用户的整体烹饪方案,从而重塑物联网时代中国家庭烹饪体系。

              直击需求痛点:集成烹饪中心让未来已来

              随着消费升级通道中,用户对美食追求和烹饪功能越来越高、越来越多,中国家庭的厨电产品数量直线增长,过去户均5台增长到现在户均10台。而受传统“大客厅小厨房”的住房结构和布局制约,很多中国家庭对厨房生活抱怨最多的就是“空间不够用、厨房不好用”。中国厨房生态呼唤新变量,方太集成烹饪中心的诞生恰逢其时。

              唯有直击需求痛点的方案,才是驱动用户和市场的根本。因功能集成、空间集成、环境集成、智能集成、场景集成于一体,方太集成烹饪中心更像一个微缩版集成厨房。用户看到的是硬件的全新联动协同,体验到的是轻松烹饪的智慧生活。显然,智能家居浪潮下,方太找到了技术创新、产品创新与生活需求变化、消费升级的完美契合,以一个全新的品类开启厨电产业新的发展通道。

              “创新的源泉是仁爱,创新的原则是有度,创新的目标是幸福。”正如方太特有的创新三论所说,集成烹饪中心的创新没有“务虚”,也抛却“概念化”,而是以恰到好处的体验为用户创造新价值。这一颠覆性的创新,是方太历时四年、走访500多家用户、洞察超过500户家庭的结果,是未来厨房生态的具象呈现。

              今年8月,方太集成烹饪中心一经面世,“未卖先热”的火爆局面已经预示着一场厨房焕新洗礼的到来。此次方太集成烹饪中心受到2019年度轻工业与人民生活密切相关消费精品力荐,再次印证了其为用户创造幸福生活体验的能力。在厨电产业向嵌入式、智能化、集约化迈进的路上,作为行业风向标的方太集成烹饪中心,更催化着新一轮厨房换代潮流。

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